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今年的中秋节high了，为啥呢？跟咱国庆节同一天，借着国庆节的东风，有的小伙伴们拥有了八天的小长假。这样双节同庆的日子也不是常有的，大概19年才重合一次，所以大家要把握住这个可以吃吃喝喝的双节小长假。

提到中秋节，那就离不开寄托思念的月饼，提到月饼，那就不得不提到月饼界的元老“五仁月饼”。五仁月饼属于传统的广式月饼，口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味，历史悠久，是最为著名的月饼之一。但几年前声讨五仁月饼，让五仁兄弟滚出月饼界，很多人说忘不了被有着青红丝、劣质坚果油哈味馅的五仁月饼支配的恐惧。其实你想想看，一种传承了这么多年，有过广大喜爱者的食物怎么可能一开始是难吃的呢？而且你就不好奇是哪五仁，为什么老一辈选用这五种仁作为代表？

2015年底，国家颁布了新版月饼标准，对五仁月饼的成分加以明确，指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为五仁月饼。咦，等等，我看看，这五种也是中药材哎。

核桃仁

胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子，有补肾，温肺，润肠的功效，用于腰膝酸软，大便秘结等。平时大家也会当零嘴食用。

杏仁

蔷薇科植物杏或山杏等味苦的干燥种子，有祛痰止咳，平喘，润肠的功效。用于外感咳嗽，肠燥便秘等。

橄榄仁

橄榄科植物橄榄的种仁，有润燥，解鱼、酒毒的功效。它的果实橄榄也有清肺利咽，生津止渴的功效，被称为肺胃之果。

瓜子仁

这个种类就多了，常有用的葵花籽仁，南瓜子仁，西瓜子仁等。

葵花籽仁，菊科植物向日葵的种子，有透疹，治血痢的功效。

南瓜子仁，葫芦科植物南瓜的种子，有杀绦虫，蛔虫的功效。

西瓜子仁，葫芦科植物西瓜去掉外种皮后的种子，有清肺化痰，和中润肠的功效。

芝麻仁

脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子，也称为胡麻，有黑白之分。有补肝肾，益精血，润肠燥的功效。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，肠燥便秘等。

 这样看来五仁月饼不愧是元老级别的，选的原料都有些药用价值，很讲究。有真材实料的五仁兄弟味道还是很赞的。

                                             药学部   姚婷婷