准则一 食物多样,合理搭配 ; 坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。 平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。准则二 吃动平衡,健康体重; 各年龄段人群都应天天进行身体活动,保持健康体重。 坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6 000步。 鼓励适当进行高强度有氧运动,加强抗阻运动,每周2~3天。 减少久坐时间,每小时起来动一动。准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆 推荐: 餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。 天天吃水果,保证每天摄入200~350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。 吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300ml以上液态奶。 经常吃全谷物、大豆制品,适量吃坚果。准则四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 推荐:鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120~200g。 每周最好吃鱼2次或300~500g,蛋类300~350g,畜禽肉300~500g。准则五 少盐少油,控糖限酒 ;推荐:培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25~30g。 控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。准则六 规律进餐,足量饮水 推荐: 合理安排一日三餐,定时定量,不漏餐,每天吃早餐。规律进餐、饮食适度,不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。准则七 会烹会选,会看标签;推荐: 识食物,选择新鲜的、营养素密度高的食物。学会阅读食品标签,合理选择预包装食品。准则八 公筷分餐,杜绝浪费;推荐: 选择新鲜卫生的食物,不食用野生动物。 食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。 讲究卫生,从分餐公筷做起。
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